角斗士竟然不吃肉

不管是电影、电视里，还是古罗马时期的艺术品上，角斗士的形象都是高大健壮的。不难想象，他们的食谱中可能都是高热量的食物，比如大鱼大肉之类的，不然怎么养出如此健硕的身材呢？
但是事实可能与我们想象的不一样。科学家对角斗士的骨骸中的元素进行了分析，结果发现他们日常的饮食里基本上是大麦和豆类食品。其中一个证据是，这些尸骨中锶含量非常高，但是锌含量却非常少。通常锶元素在小麦、大麦、黄豆等食物中含量高，而锌元素在肉类、动物肝肾中含量较高，如果是均衡摄入肉食和蔬菜的人，那么体内的锶和锌含量应该是均衡的。
科学家认为，角斗士每天基本上都是吃素，食物是诸如大麦和各种豆类。据记载，他们还喝一种由草木灰制成的“饮料”。这种特殊的食谱他们身材肥胖，囤积的脂肪可以一定程度上保护他们的神经、血管和内脏。并且，每天从这些食物中他们能够摄入大量的锶，而锶的作用是防止骨质疏松，强筋健体。不管是出于什么目的，从这些优点来看，素食对角斗士还是有一定好处的。

---

转载请注明本文标题和链接：《角斗士竟然不吃肉》